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Notes sur le tag : grué de cacao

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Tuiles caramélisées au grué de cacao

Après avoir dégusté de délicieuses tuiles caramélisées au grué de cacao à l'Adresse , j'ai décidé d'en faire. J'ai tapé sur google et j'ai trouvé... la recette sur l 'Atelier des chefs . J'ai mis un peu moins de grué de cacao que dans la recette. J'ai préféré saupoudré les ronds que j'avais fait!!! Ingrédients pour 10 tuiles environ: - 20 g de Farine de blé - 2,5 cl d'eau - 70 g de...

Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Mendiants chocolat blanc (Valrhona Ivoire), pistaches de Sicile, noisettes, amandes et kumquat...

  A la maison, j'ai un stock de fèves Valrhona. Celles que j'utilise le moins sont les Ivoire. En voyant les sublimes noisettes du jardin familial, j'ai décidé de faire des mendiants d'autant que j'avais également des pistaches de Sicile et des amandes de Sicile (j'en ai ramené des trucs dans ma valise). Comme je n'avais pas d'écorces d'oranges, j'ai décidé d'ajouter un kumquat confit....

Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Mini-tartelettes au Toblerone® (très toblerone®, très bling-bling, très grué de cacao, très...

      Pour l'anniversaire d'une amie, j'avais pour projet de faire les tartelettes Gianduja de ce cher William Lamagnère (elle était trop délicieuse sa tartelette). Sauf qu'il y avait 40 invités et que je n'avais pas assez de pistoles au chocolat. Alors j'ai pensé à ce cher bon vieux Toblerone®.   Ayant eu quelques difficultés à dresser mes tartelettes (je remercie...

Publié le 21/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Un Dimanche à Paris (Paris 6ème)

J'ai tellement vu des remarques positives sur cet endroit sur le blog d' Adam que je me suis résolue à aller... La boutique est sublime. Il y a des desserts, des chocolats, des macarons, des ingrédients de pâtisserie. L'accueil est sympathique sans être pesant. J'ai choisi deux desserts, comme leur taille est résolument bien étudiée pour se laisser aller à la gourmandise sans scrupules....

Publié le 21/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Tuiles caramélisées au grué de cacao

Après avoir dégusté de délicieuses tuiles caramélisées au grué de cacao à l'Adresse , j'ai décidé d'en faire. J'ai tapé sur google et j'ai trouvé... la recette sur l 'Atelier des chefs . J'ai mis un peu moins de grué de cacao que dans la recette. J'ai préféré saupoudré les ronds que j'avais fait!!! Ingrédients pour 10 tuiles environ: - 20 g de Farine de blé - 2,5 cl d'eau - 70 g de...

Publié le 08/12/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mendiants chocolat blanc (Valrhona Ivoire), pistaches de Sicile, noisettes, amandes et kumquat...

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Publié le 02/11/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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Publié le 24/01/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Un Dimanche à Paris (Paris 6ème)

J'ai tellement vu des remarques positives sur cet endroit sur le blog d' Adam que je me suis résolue à aller... La boutique est sublime. Il y a des desserts, des chocolats, des macarons, des ingrédients de pâtisserie. L'accueil est sympathique sans être pesant. J'ai choisi deux desserts, comme leur taille est résolument bien étudiée pour se laisser aller à la gourmandise sans scrupules....

Publié le 08/11/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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